试题详情

下列符合仓库原料发放管理要求的是(  )。

A原料领取后,但当天不使用,将原料价格计入其领取日的食品成本

B无领料单,任何人都不得从仓库取走原料

C定时发放

D厨房人员凭领料单领取了超过规定的原料种类

E正确如实地记录原料的使用情况