A正确
B错误
钳花成型法常与擀、包等手法配合使用。
剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成型工艺手法,常配合()等手法。
拧就是使坯剂或坯条,形成绳的形态的成型手法。多与(),等手法结合使用。
按摩可按病情类型采取几种手法交替使用,互相配合以达到健身强体的效果,根据按摩手法的变化,一般可分为()。
包馅面点的形态与成型手法有关,与馅心用料无关。
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