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包馅面点的形态与成型手法有关，与馅心用料无关。

制作传统面点品种“银丝卷”的主要成型手法是()。

拧就是使坯剂或坯条，形成绳的形态的成型手法。多与()，等手法结合使用。

京式面点用料丰富,用料以( )居于首位。