试题详情

280℃的炉温适宜烤制()。

烤制玫瑰酥烤制,炉温应调至( )。

烤制叉烧餐包时，炉温及时间要根据餐包的（ ）来调控。

()的火力，适宜烤制水油皮类的层酥品种。

羊肉烤包的制作要点：1.用每年中秋节后新宰杀的羊肉，其口味好；2.烤制的炉温一定要高，否则成品既干又皮。