A正确
B错误
豆沙包的制作要点：醒发适度，投碱量要准确，包制时要皮厚馅小。
刀切馒头制作要点是面坯起发适度，投碱量要少。
制作每个皮坯35克的豆沙包在上馅时，应包入豆沙馅()克。
首页
每日一练
打赏一下
浏览记录