试题详情

()的膨松性，是风味蛋糕膨松的原因之一。

膨松剂的膨松性，是风味蛋糕膨松的原因之一。

鸡蛋的起泡性是风味蛋糕()的原因之一。

()的充气性，是风味蛋糕膨松的原因之一。

蛋糕类包括清蛋糕、油蛋糕、()和风味蛋糕。