A正确
B错误
清洗常用的方法:水清洗法、水蒸气冲洗、煮洗、酸洗或碱洗等。
热交换器水垢的清洗方法有机械清洗法、碱洗法、酸洗法等。
( )猪肠的清洗加工方法是刮剥和凉水冲洗。
家畜类原料常用的清洗加工方法有:里外翻洗法、盐醋搓洗法、热水烫洗法、()、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
换热器清洗一般采用( )方法清洗
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