试题详情

根据食谱保管工作,食谱的保存管理由负责( )。

食谱保管工作,食谱经批准后,一式份( )。

根据食谱制订工作,一般在每周下午( )。

食谱的设计要了解参加宴会的（ ）及工作性质，根据参加人的风俗习惯，在依据就餐标准制订出宴会食谱。

食谱要妥善保管,每半年装订一本( )。