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水调面团的制品成熟后不易成型后不易变形，成品美观。

菜团子面团()，不易成型。

拌制五仁甜肉馅时，()，太多则馅软，成品不易成型。

调制热水面团加入( )的目的是:使调制出的面团更加细腻、滋润、成品不易干硬。

( )富有可塑性，成品不易走样。