试题详情

烤制海绵蛋糕,应放入( )的烤箱中,约烤制20分钟左右。

烤制白皮酥时烤箱的温度是()，时间是12分钟。

无论烤制什么品种的食品，均须经常打开烤箱门，观察食品烤制的程度。

烤制玫瑰酥烤制,炉温应调至( )。

经过烤制成熟的品种,其熟品一般损失重量占生坯的( )左右。