A鸡里脊肉
B鸡大腿肉
C鸡脯肉
D鸡小腿肉
最适合加工鸡肉茸泥的部位是（）。
制作滑炒鸡线时，应将鸡肉加工成()。
清炖鸡孚选用的鸡肉部位是()。
卧式加工中心更能够适合加工：
（ ）拍刀只适合加工脆性的原料。
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