试题详情

( )四川风味菜简称川菜，主要由成都风味、重庆风味和自贡风味构成。

( )广东风味菜简称粤菜，由广州风味、潮州风味、湛江风味和港式粤菜风味构成。

四川风味菜的主要特点是 、 、 、 。

八宝饭的风味特点()。

中式面点的主要风味流派是( )。