试题详情

（ ）清洗猪的脑花时，一般采用冲洗的方法。

换热器清洗一般采用( )方法清洗

( )的洗涤方法一般采用洗涤剂清洗,洗后用热水冲洗干净,然后用干净的专用残布巾仔细擦干净。

(　　)猪肠的清洗加工方法是刮剥和凉水冲洗。

清洗常用的方法:水清洗法、水蒸气冲洗、煮洗、酸洗或碱洗等。