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( )相同原料的菜肴 、相似形状的菜肴、相似口味的菜肴都应连接上席。

菜肴原料形状相似相配的具体原则有，()、辅料形状尽量近似于主料等。

中式菜肴注重原料的 、质地 口味、 的合理搭配。

英国人菜肴讲究口味什么。

(　　)菜肴的香味是指菜肴的口味。