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中餐厅早餐服务首先应完成的工作是( ）。

中餐厅早餐服务的最后一道步骤是( )。

中餐厅早餐服务，客人点了点心后，要迅速服务并在点心卡上记录或盖章，且随时帮助客人添加茶水。

中餐厅早餐服务时，( )应主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾，并按需要开茶

餐厅员工的从业素质修养是做好餐厅服务工作的根本途径。