试题详情

对客服务西餐时，客人将刀叉并排放于盘中暗示（ ）。

西餐席间饮酒水或暂时离席，应将刀叉并排放于盘中；用餐完毕，可将刀叉呈“八”字形搭放在盘边。

在西餐用餐完毕时，应将刀叉如何摆放(　　)。

西餐怎样为客人点菜？

西餐正餐席间饮酒时，应将刀叉搭放在盘边呈（ ）。