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一名酒水服务员可负责( )名客人。

客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶，以提高服务效率。

俄式服务中，服务员先用右手从客人（ ）送上空盘，之后再托着大银盘从客人()分菜，之间服务酒水和撤盘都在客人（）操作。

西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责( )客人的服务。

客房服务员可以接听客人。