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西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责( )客人的服务。

通常由一名服务员为一桌客人服务，主要用于西餐宴会服务的是俄式服务。

西餐宴会服务,看台服务员又可分为斟酒服务员和( )服务员。

美式宴会服务方式,服务员在客人面前( )。

西餐服务客人看菜单时,服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、( )服务。