A分让菜肴
B不需要分让菜肴
C烹制菜肴
D分切肉类
美式宴会服务方式,服务员在客人面前( )。
采用美式服务时,服务员将菜放在客人面前的方式是( )。
俄式宴会,服务员采用( )方式进行服务。
西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责( )客人的服务。
法式宴会服务中,部分菜肴需要在客人面前完成最后的切配装饰。
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