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中式早餐接待前准备包括:环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、( )及个人卫生准备。

中式早餐开餐前应做好餐具、佐料和服务用品准备。

接待准备有环境准备、物质准备、（）

接待工作准备包括环境准备、心理准备和（ ）。

服务准备包括业务准备和（ ）。