试题详情

霉菌是经过( )进入鸡蛋内,污染鸡蛋的。

A.鸡蛋白

制作1000克伍仁酥条用鸡蛋()克。

污染治理过程中必须注意个人防护,避免气体中毒和液体烫伤,如伴有臭鸡蛋气味,必须()。

新鲜鸡蛋比陈旧鸡蛋味道好，所以蛋泡面坯工艺中必须选用新鲜鸡蛋。