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下列哪种细菌污染食品大量繁殖后,不会引起食品感官性状的变化?( )

微生物污染食品后,在适宜条件下,大量生长繁殖、引起腐败,霉烂和变质,使食品失去( )。

改变细菌( )可减少细菌的繁殖,是预防食品被细菌污染的方法。

食品的感官没有变化就表示食品未受到致病微生物的污染。 （ ）

所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量（ ）、（ ）或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质食品污染可分为（ ）污染（ ）污染（ ）污染。