A在上菜之前为确保准确,要再次询问后再上
B要准确地按订单位客人服务,不能再次询问客人
C上菜时用右手拇指扣住盘边
D上菜时从客人的左侧服务
西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是( )。
简述西餐主菜服务要点。
简述西餐主菜服务的要点。
西餐零点服务头盘,撤盘时作法正确的是( )。
西餐零点服务的特点之一是零点服务( )强。
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