试题详情

西餐零点服务客人用完汤后,征得客人同意,从客人右侧将汤盘连同( )和汤勺一同撤下。

西餐零点服务客人订甜食后,服务员要先为客人( )。

西餐服务甜品时从客人的右侧送上。

西餐零点餐后客人结帐,服务员应用适当的方式把账单送给客人,并按服务程序请客人结帐,( )。

西餐零点服务甜食前,服务员应先将( )摆在客人的左手一侧。