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脂肪是由1分子甘油与3分子脂肪酸脱水缩合而成的三酰甘油。

皮下脂肪由3个分子的脂肪酸和1个分子的甘油化合而成。

分解脂肪为甘油一酯和脂肪酸的是

1分子甘油彻底氧化生成CO2和H2O可净生成ATP分子数（　　）。

在高温下，脂肪发生部分水解，生成甘油和脂肪酸。