A食品处理区按生进熟出的单一流向布局
B库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架
C切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志,区分使用
D成品通道
不是用于防止交叉污染的措施是___。
不是用于防止交叉污染的措施是_____。
防止微生物交叉污染可以采取的措施( )
应当定期检查防止污染和交叉污染的措施并评估其()。
家庭预防食物中毒具体采取的防范措施包括防止食品被细菌污染,控制细菌繁殖,杀灭病原菌,防止交叉污染和保护易感人群等措施。
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