A先调色,后调味
B先加热,后调色
C先调色,后勾芡
D先调色,后加热
( )菜肴调色的基本原则是先调味,后调色。
菜看调色的基本原则匙( )
面漆调色属于( )工序。
白卤水如需调色,应使用。
调料调色是利用调料调配而成的。
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