A正确
B错误
食品生产经营企业应配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。食品安全管理人员应为专职,不得兼职。
食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )
特殊食品生产经营企业应当建立健全食品安全责任制,配备食品安全总监和食品安全员。()
《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》中食品生产经营企业落实食品安全责任制,依法配备哪些食品安全管理人员()。
在依法配备食品安全员的基础上,特殊食品生产企业应当配备食品安全总监。()
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