A总碳
B总氧
C总氮
D总硫
食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。
食物蛋白质含量应为测定( )乘以6.25。
用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时,需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的,均为6.25。( )
食物中蛋白质含量是根据测定食物中的氮含量 ( )
食物中蛋白质含量最高的是()
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