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下列蛋白质中属于骨非胶原蛋白的是

肉皮含丰富的胶原蛋白，属于完全蛋白质。

蹄筋中的蛋白质可以促进胶原蛋白的合成，因而它属于完全性蛋白质。

下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（　　）。

玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（　　）。