A蒸熟
B炸熟
C烤熟或煮熟
D煎熟
制作薯类面坯,要将薯类去皮、()、压烂、去筋,趁热加入添加料。
制作薯类面坯,要将薯类去皮、蒸熟、压烂、去筋,()加入添加料。
制作薯类面坯,糖和米粉趁热掺入薯蓉中,随后加入饴糖,擦匀折叠即可。
薯类面团的加工过程是将薯类去皮蒸熟、压烂、去筋,( )加入辅料( )均匀即成。
制作薯类面坯,蒸薯类原料时间不宜过长,蒸熟即可。
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