A油脂蛋糕
B天使蛋糕
C全蛋海绵蛋糕
D蜂蜜蛋糕
下列蛋糕中,所需的烘烤温度比其它蛋糕高,烘烤时间比其它蛋糕要短的是()。
在相同条件下烘烤成熟时,油脂蛋糕比清蛋糕所需的温度要低,时间也要长。
同属蛋糕类,()的烘烤温度高些。
蛋糕烘烤后趁热包装有利于蛋糕保藏。
油脂蛋糕在烘烤成熟时,如果烘烤时间不够,会造成蛋糕内部发黏,不能完全成熟。
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