A发酵速度
B发酵时间
C操作时间
D操作速度
脆皮面包成型时,要求所有面包保持相同的()。
脆皮面包成型时,操作动作要块、要()。
优质的脆皮面包()。
脆皮面包的调制方法与()基本相同。
脆皮面包成型常用的工艺方法有捏、抹、搓等。
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