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面团的主要原料，是指可以调制皮坯或直接制作成品的粮食作物。

面点中的调味料既可以用于面点制作中调制馅心，又可以直接调制面团或其实坯皮原料。

调制热水面团加入( )的目的是:使调制出的面团更加细腻、滋润、成品不易干硬。

经过调制、已揉好用于制作面包的面团

( )油酥面团是指以面粉和油脂作为主要原料,再配以水、辅料(如鸡蛋、白糖、化学膨松剂等)调制而成的面团。