A正确
B错误
在发酵面团中，如酵母多，则发酵时间就短；反之时间就长。
发酵时间越长，发酵面团就会逐渐变软。
面团发酵时间越长，什么。
酵母发酵能力弱，面团发酵速度快。
酵母的发酵时间越长，质量越好。
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