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记录完客人所点菜肴后，服务员接着应

因西餐是分食制，所以值台服务员在接受客人点菜时，应用( )记录每位客人所的菜肴。

服务员记录完客人所点的菜肴后，便可直接将点菜单送入厨房。

如果客人点订了主盘,服务员不要勉强客人再增订其它的菜肴。

服务员小郑第一次独立为客人服务。今天他接待了一行5人的客人，微笑问好拉椅让座后，他给客人递上菜单，稍后客人示意点菜。小郑立刻上前，从最边上的客人开始点菜，由于西餐是分食制，所以需要记录每一位客人所点