试题详情

客人来到餐厅时,如是常客,服务员应道出客人的姓名,然后( )。

客人来到餐厅后,引位员首先应热情问候客人,确认客人( ),然后引领客人到位。

客人到达餐厅时,服务员应( )。

当服务员把汤菜汁撒在客人身上后,服务员要立即为客人擦拭,要注意如是女客人,要由( )为客人擦拭。

开茶到台，应在客人（ ）侧斟倒第一杯礼貌茶，然后根据客人的要求填写( )，记上桌号、茶位，签上服务员姓名。