(中级)经济师

某饭店集团向单体饭店提供经营管理模式，允许其使用集团名称以及营销渠道等支持系统，而单体饭店则向该饭店集团支付相应的费用。该饭店集团采用的是（ ）发展路径。

在分析外部环境和内部条件的基础上，对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所做的系统谋划，被称为（ ）。

在未来较长一段时间内，某饭店面临旅游市场增长迅速、发展机会较多的经营环境，但该饭店的竞争能力较弱，该饭店可考虑采取（ ）的发展战略。

以下不属于饭店密集型发展战略的是（ ）。

饭店面对规模与影响范围很小、传播性不强、不触及其核心利益的舆情危机，可以采取（　　）应对危机。

把顾客的用餐价值从吃饭的功能价值提升到享受的体验价值，这是饭店（　　）的创新方法。

在实施全面成本管理中，（　　）不属于饭店应特别注意的事项。

下列关于低成本战略功能的说法错误的是（　　）。

某饭店集团向单体饭店提供经营管理模式，允许其使用集团名称以及营销渠道等支持系统，而单体饭店则向该饭店集团支付相应的费用。该饭店集团采用的是（　　）发展路径。

（　　）是特许人将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用。它体现了特许人所拥有的品牌、专利、经营技术诀窍、经营模式、商誉等无形资产的价值。

下列各项不属于饭店特许经营主要特征的是（　　）。

特许经营持续费，即在特许经营合同存续期间，受许人需要持续地向特许人交纳的费用。下列各项属于特许经营持续费的是（　　）。

某经营饭店的集团公司利用自己的饭店品牌，采用兼并资产、合同管理、契约联合等形式扩大经营规模，并取得了良好的业绩。该集团公司采用的是（　　）发展战略。

下列不属于饭店发展战略的是（　　）。

饭店通过对现有的产品和市场潜力进行充分挖掘，以实现自我发展的战略称为（　　）。

对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（　　）。

饭店通过制定科学严谨的预订政策，以签订合同的方式降低顾客违约的经济损失。这属于饭店危机防范中的（ ）策略。

饭店必须坚持防患于未然的原则，建立危机预警系统，力求把危机消灭在萌芽状态。这体现了危机的（ ）特征。

运用加减乘除方式来优化饭店产品设计，以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的创新属于（ ）。

根据《旅游民宿基本要求与评价》，民宿的等级分为（　　）级别。