A正确
B错误
就蛋白质的消化率而言，豆浆中蛋白质的消化率高于豆腐。( )
一般植物蛋白质消化率高于动物 蛋白质。
干炒大豆的蛋白质消化率高于豆制品。
真蛋白质消化率是评价( )。
真蛋白质消化率是评价（ ）。
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