A蛋白质含量
B蛋白质功效比值
C蛋白质生物价
D蛋白质净利用率
E蛋白质表观消化率
蛋白质消化率×生物价为( )
真蛋白质消化率是评价( )。
一般植物蛋白质消化率高于动物 蛋白质。
真蛋白质消化率是评价（ ）。
就蛋白质的消化率而言，豆浆中蛋白质的消化率高于豆腐。( )
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