A蛋白质含量
B蛋白质消化率
C必需氨基酸含量
D蛋白质利用率
不同种类的食物混合食用,可提高膳食中( )。
为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为( )
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含
几种食物混合食用时,能提高食物中蛋白质的生理价值,这称为蛋白质的()作用。
健康饮食的目标是( )。为了达到这个目标,膳食中的食物种类应该尽可能地多。摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类以及食用低脂、低胆固醇、低盐、低钠和低糖膳食。
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