公共营养师

当某营养素摄入量在( )时,摄入量是适宜的。

酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的( )。

在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )

未煮熟的豆浆不能食用的原因是( )。

蛋白质功效比值是（ ）。

胃分泌的内因子不足时,则( )吸收不良,影响红细胞的生成,造成巨幼红细胞性贫血。

下列对老年人能量消耗描述错误的是（ ）。

天然食物中最理想的优质蛋白质是( )

体重指数的英文缩写是( )

治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是( )

黑芝麻营养素最高的是( )

肉毒毒素的特点是( )

以下哪种食物胆固醇含量最高?( )

膳食蛋白质中非必需氨基酸具有节约蛋氨酸的作用（ ）。

可引起消化系统、神经系统及心血管系统疾病的维生素是( )。

罐头食品保藏应采用（ ）。

三大营养素在胃里的排空速度由快到慢的是( )。

维生素B2在下列食物中含量最高的是( )。

学龄前儿童膳食能量主要来源于（ ）。

下列与婴儿生长发育特点不符合的是( )。