营养师

根据日常摄入量的分布来确定摄入量超过UL者所占得比例，日常摄入量（　　）UL的这一部分人可能面临健康风险。

当平均摄入量或中位摄入量在AI以下时，则（　　）判断群体摄入不足的程度。

EAR切点法评价群体营养素摄入量时，日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例（　　）该人群摄入不足个体的比例。

高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量（　　）以下。

能量供给量制定的主要依据是（　　）。

男性的腰臀比超过（　　）时为中心性肥胖。

某寄宿制中学对学生进行体格检查，发现30％的中学生暗适应时间较正常人延长30s，其他各项检查无异常，在学校机体膳食中应注意补充（　　）。

烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（　　）。

毕脱斑的形成是由于（　　）。

维生素B1，缺乏可以引起（　　），维生素C缺乏可引起（　　）。

营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是（　　）。

制定膳食计划常以食物为基础的（　　）作依据。

以下说法不正确的是（　　）。

下列叙述不正确的是（　　）。

关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（　　）。

食物中毒调查与处理内容不包括（　　）。

3-硝基丙酸常见于（　　）霉变后产生的真菌毒素。

下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。

预防四季豆中毒的措施为（　　）。